브로멜라인,
소화 보조 및 염증·부종 완화 정말 도움이 될까?

제품을 고를 때 알아두면 좋은 사실

• 브로멜라인은 단일 저분자 성분이 아니라 파인애플 줄기·과육에서 얻는 단백질 분해 효소군이다.
• 보충제는 mg 함량 외에 GDU, MCU, FIP 같은 효소 역가 단위로 표시되는 경우가 많아 제품 간 단순 mg 비교가 어렵다.
• 국내 제품은 브로멜라인 단독보다 파파인, 퀘르세틴, 칼륨, 유산균, 과채·곡물효소와 묶인 복합제가 흔하다.
• 식품 조리에서 단백질을 분해한다는 사실은 임상적인 소화불편 개선 근거와 별개다.
• 국내 광고의 '염증'은 혈액표지자, 수술 후 부종·통증, 관절염, 비염, 피부, 다이어트 붓기까지 섞여 있어 효능별 분리가 필요하다.

연구들이 실제로 보여주는 것

소화: 단백질 분해 효소라는 기전과 일부 복합 소화효소 연구는 있으나, 브로멜라인 단독 보충제가 일반인의 더부룩함·소화불량을 개선한다는 독립 RCT는 찾지 못했다. 염증: 2023년 전반적 메타분석은 oral bromelain의 통증 감소가 대조군보다 작지만 유의하다고 보고했으나 효과크기는 작았다(MD -0.27). 2023년 염증표지자 체계적문헌고찰은 7개 RCT 중 4개가 조합제, 3개가 단독 브로멜라인이었고, 결론은 인구·용량·기간·표지자가 달라 일반 효과는 불일치라고 했다. 단독 브로멜라인 RCT 중 건강 남성 단회투여 연구는 IFN-gamma 같은 자극혈액 사이토카인 변화가 1차 근거라 임상증상 근거가 아니다. 무릎 골관절염 독립 RCT는 WOMAC 1차종점에서 유의하지 않았다. 2025년 UC RCT는 SCCAI 질환활동도 감소 신호가 있었지만 단일·소규모이며 QoL, 내시경, 생화학 표지자는 뒷받침되지 않았다.

왜 C(45점)로 분류했나

C로 둔다. 인체 RCT와 메타분석은 존재하지만 소화 효능은 단독 인체입증이 부족하고, 염증 효능은 대리지표·작은 표본·조합제·질환특이 결과가 많다. 1차종점이 염증표지자인 연구는 경계규칙상 최대 C이고, 긍정적 신호가 모두 넓은 '염증 감소' 광고를 직접 지지하지 않는다. 반대로 반복 무효만 있는 상황은 아니므로 F나 D는 아니다.

반대 견해도 기록합니다. 수술 후 통증/부종, 부비동염, UC 질환활동도처럼 특정 상황에서는 임상 신호가 있다. 따라서 '효과 없음'으로 단정할 근거는 부족하다. 그러나 이 신호를 일반 소화 보조나 전신 항염·붓기 관리로 확장하기에는 연구가 작고 서로 다른 결과를 본다. 국소 화상 괴사조직 제거용 브로멜라인 의약품 근거는 oral supplement 판정과 별개다.

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